Šventėms

3 pusryčių dėžučių idėjos su žuvimi ir krevetėmis pagal „Virtuvė N“

Omleto keksiukai su lašiša ir krevetėmis

Ingredientai

• 6-8 keksiukams reikės:
• 150 g. sertifikuota ASC Atlanto lašišos filė
• Maždaug 100 g. šiaurinių islandiškų krevečių
• 8 kiaušinių
• Apie 80 ml. pieno
• Pusės puodelio šaldytų ar šviežių žirnelių
• Trečdalio puodelio konservuotų kukurūzų, nusunktų nuo skysčio
• 1/2 a.š. džiov. raudonėlio
• 1/3 a. š. džiov. baziliko
• Trupučio alyvuogių aliejaus
• Druska, pipirai

Procesas

1. Orkaitę kaičiame iki 180 laipsnių, o keksiukų kepimo formeles patepame aliejumi.
2. Kiaušinius išplakame su pienu bei prieskoniais. Įmaišome žirnelius bei kukurūzus.
3. Atlanto lašišos filė gabalėlį supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į pusę keksiukų formelių. Į likusias dedame šiaurinių islandiškų krevečių. Užpilame kiaušinių mase, bet permaišome kiekvienos formelės turinį šaukšteliu, kad įdaro ingredientai gražiai pasiskirstytų.
4. Šauname į orkaitę bei kepame apie 25 min.

Skanaus!

Šiam patiekalui paruošti rinkomės sertifikuotą ASC Atlanto lašišos filė gabalėlius ir laukines šiaurines islandiškas krevetes, kurių įsigyti galite ČIA

Salotų laiveliai su rūkyta lašiša

Ingredientai

• 3 suktinukams reikės:
• 3 svogūnų laiškų stiebų
• 3 didelių salotų lapų
• 3 v. š. kreminio sūrio
• Trijų juostelių šalto rūkymo škotiškos lašišos filė
• Trumpavaisio agurko
• Maždaug trečdalio paprikos

Procesas

1. Horizontaliai pasidedame svogūnų laiško stiebą, o ant jo per vidurį, vertikaliai dedame salotos lapą. Šio vidų patepame šaukštu kreminio sūrio, dedame šalto rūkymo škotiškos lašišos bei po lazdelę agurko bei paprikos.
2. Svogūnų laiško stiebelį surišame į kaspinėlį, taip sutvirtindami laivelį.

Skanaus!

Šiam patiekalui paruošti rinkomės šalto rūkymo škotiškos lašišos filė, kurių įsigyti galite ČIA

Sumuštiniai su kiaušiniais bei „Matjes“ silke

Ingredientai

2 sumuštiniams reikės:

• 2 riekių mėgstamos duonos
• Kietai virto kiaušinio
• 1-2 ridikėlių
• 1 vnt. nedidelės „Matjes“ silkės
• Maždaug 1 v. š. smulkintų svogūnų laiškų

Procesas

1. Nuluptą kiaušinį ir ridikėlius supjaustome griežinėliais, „Matjes“ silkę pasmulkiname kąsnio dydžio gabalėliais.
2. Ant duonos riekių dėliojame sluoksnį kiaušinio, dedame ridikėlių, silkės. Pabarstome smulkintais žalumynais.

Skanaus!

Šiam patiekalui paruošti rinkomės „Matjes“ silkę”, kurios įsigyti galite ČIA

Kalmarai su šparagais

Ingredientai

• Kalmarų tūbai
• Šparagai
• „Pak choy“ salota
• Pomidorai
• Avokadas
• Laimas
• Sviestas
• Aliejus
• Sezamo sėklos
• Druska
• Pipirai

Procesas

1. Atšildome kalmarų tūbus. Pamarinuojame juos čiobreliu, druska/pipirais.
2. Nuplauname daržoves bei paverdame „Pak choy“ salotas ir šparagus 1-2min. Susipjaustome pomidorus bei avokadą.
3. Ant įkaitintos keptuvės kepame kalmarų tūbus 4-5 min., vėliau apkepame visas daržoves taip pat keptuvėje.
4. Dedame daržoves į lėkštę kartu su kalmarais bei pašlakstome laimo sultimis bei sezamo sėklomis.

Skanaus!

Šį patiekalą ruošėme su  kalmarų tūbais, kurios įsigyti galite ČIA