Šventėms

Grikių blyneliai su raudonaisiais ir juodaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Grikių miltus sumaišome su keliais kiaušiniais ir pienu, kol gausime blynų masę, paskaniname druska ir pipirais.
  2. Kepame blynus ant įkaitusios keptuvės. Ant blynų dedame grietinės ir raudonųjų Atlanto lašišos ikrų ir juodųjų Sibirinių eršketų ikrų – papuošiame smulkintais krapais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, jam rinkdamiesi raudonuosius Atlanto lašišos ikrus ar Aliaskos laukinės lašišos „King“ ikrus, kurių įsigyti galite ČIA

Atlanto menkė su spalvingomis daržovėmis

 

Ingredientai

 

  • Atlanto menkė 
  • Cukinija
  • Raudonoji paprika
  • Baklažanas
  • Raudonas svogūnas
  • Česnako skiltelė
  • Skardinė pomidorų savo sultyse
  • Bazilikas
  • Sviestas
  • Aliejus
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Daržoves nuplauname ir stambiai supjaustome. Visas daržoves apkepame puode arba keptuvėje tol, kol suminkštės. Tada dedame pomidorus savo sultyse ir patroškiname kelias minutes, paskaniname druska ir pipirais.
  2. Atvėsintą Atlanto menkę nusausiname, pabarstome druska ir pipirais, apkepame keptuvėje abi puses po 2 min. ir užbaigiame kepimą įkaitintoje orkaitėje 180 C 5-8 min.
  3. Daržoves dedame į lėkštę, o ant viršaus Atlanto menkę  – papuošiame smulkintu šviežiu baziliku.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme su Atlanto menkės filė, kurių įsigyti galite ČIA

 

„Matjes“ silkė su keptomis morkomis ir svogūnais

 

Ingredientai

 

  • „Matjes“ silkė
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Bulvės arba mažosios bulvytės
  • Pomidorų tyrė
  • Krapai
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus

 

Procesas

 

  1. Nuplauname bulves, nuskutame ir išverdame. Nuplauname morkas, nuskutame ir sutarkuojame su tarka drauge su nuluptais svogūnais.
  2. Svogūnus ir morkas apkepame kol suminkštės, paskaniname druska ir pipirais ir dedame kelis šaukštus pomidorų tyrės.
  3. Atvėsintą „Matjes“ silkę  dedame į lėkštę drauge su apkeptomis daržovėmis, virtomis bulvėmis ir papuošiame smulkintais krapais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, jam rinkdamiesi Matjes“ silkę, kurios įsigyti galite ČIA

Salotos: laukinės jūros šukutės spalvų jūroje

 

Ingredientai

 

  • Laukinės jūros šukutės
  • Cukinijos
  • Mažieji pomidorai
  • Agurkai
  • Ridikėliai
  • Jūsų mėgstamos salotos ir kiti žalumynai
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska, pipirai

 

Procesas

 

  1.  Paruošiame laukines jūros šukutes. Nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, truputį druskos, alyvuogių aliejaus. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
  2.  Laukines jūros šukutes labai trumpai pakepame keptuvėje iš vienos ir kitos pusės.
  3.  Baigiant kepti laukinėms jūros šukutėms, galima lengvai apketi cukinijos skilteles.
  4.  Iškepus laukinėms jūros šukutėms, į lėkštę dedame paruoštas jūsų mėgstamas salotas, apkeptą cukiniją ir laukines jūros šukutes.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui reikalingų laukinių jūros šukučių galite įsigyti ČIA

Juodasis paltusas su saldžiosios bulvės valtele

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Paruošiame juodojo paltuso pjausnius: nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame juos. Naudojame maltus pipirus, truputį druskos, alyvuogių aliejus. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
  2. Saldžiąją bulvę įvyniojame į foliją ir kepame orkaitėje 20-30 min. apie 160C. temperatūroje.
  3. Paruošiame kitas daržoves. Nuplauname, nusausiname ir padedame į šalį ridikėlius, krapus, kalendras. Nuplautus ir nusausintus brokolius ir žirnelius ankštimis išverdame – paliekame juos lėtai atvėsti.
  4. Juodojo paltuso pjausnius kepame orkaitėje 180C laipsnių temperatūroje. Žuvis kepama apie 10-12 min. Juodasis paltusas – riebi žuvis, todėl nenustebkite, kai kepimo metu iš žuvies išsiskirs nemažas kiekis riebalų.
  5. Baigiant kepti juodojo paltuso pjausniams, imame išvirtas daržoves, kurias dar lengvai apkepame/pašildome keptuvėje.
  6. Į lėkštę dedame saldžiąją bulvę (viršų praveriame), juodojo paltuso pjausnį, kurį puošiame raudonaisiais Atlanto lašišos ikrais, šalia jo – apkeptas rudens daržoves bei puošiame krapais ir kalendromis.

 

Skanaus!

 

Šiame patiekalui buvo pasirinkti, Juodieji paltuso pjausniai, Raudonieji Atlanto lašišų ikrai, kuriuos rasite ČIA

Šiaurinė vilkžuvė su grilio daržovėmis

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Paruošiame Šiaurinės vilkužuvės pjausnius: nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame juos. Naudojame maltus pipirus, truputį druskos, alyvuogių aliejų. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
  2. Ananasa supjaustome į keturias dalis ir supjaustome skiltelėmis, apelsiną ritinėliais.
  3. Paruošiame daržoves. Nuplauname, nusausiname ir gausiai apšlakstę alyvuogių aliejumi, pabarstę druska ir pipirais, atidedame į šalį.
  4. Šiaurinės vilkužuvės pjausnius  kepame ant grilio prieš tai juos dėdami į foliją, užvyniodami, kepame 180C laipsnių temperatūroje. Žuvis kepama apie 10 min.  Šiaurinė vilkužuvė  – riebi žuvis, todėl nenustebkite, kai kepimo metu iš žuvies išsiskirs nemažas kiekis riebalų.
  5. Baigiant kepti šiaurinės vilkužuvės pjausnius, imame daržoves ir vaisius, juos lengvai apkepame.
  6. Į lėkštę dedame  išimtus iš folijos  šiaurinės vilkužuvės pjausnius, šalia jo – apkeptas daržoves bei vaisius, puošiam kalendromis.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui rinkomės  Šiaurinės vilkužuvės pjausnius,  kurių galite įsigyti ČIA

 

Makaronai su lašiša ir špinatais grietinėlės padaže pagal „Mano vaikas valgo viską“ Eglės Juzumas receptą

 

Ingredientai

 

  • 1 nedidelis svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 nedidelė morka⠀
  • 50 g jaunų špinatų lapelių
  • 250 g laukinės lašišos „Keta“
  • 300 ml grietinėlės ⠀
  • 1/2 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės
  • ryšulėlis šviežių krapų ⠀
  • 250 g makaronų
  • druska ir šviežiai grūsti pipirai⠀
  • alyvuogių aliejus⠀

 

Procesas

 

  1. Keptą laukinę lašišą „Ketą“ atskirkite nuo odelės (jei reikia) ir susmulkinkite peiliu arba šakute.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite smulkintą svogūną ir česnaką. Morką nuskuskite, sutarkuokite smulkesne tarka ir sudėkite į keptuvę šalia svogūnų. Maišydami pakepinkite apie 5 minutes. Sudėkite plautus špinatus ir pakepinkite kol sukris. Supilkite grietinėlę, sudėkite smulkintą lašišą ir trumpai pakaitinkite, kol lašiša sušils. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite smulkintus krapus, citrinos žievelę ir sultis. Paragaukite, jei reikia.
  3. Kol ruošiate padažą, sūdytame vandenyje išvirkite makaronus pagal gamintojo instrukcijas ant pakuotės. Išvirusius makaronus nukoškite ir sumaišykite su padažu. Patiekite iškart. Galite užberti smulkiai tarkuoto kietojo sūrio.

 

Skanaus!

 

PASTABA:

*Šildydama tokius makaronus visada įpilu papildomai grietinėlės (ne vandens) ir pakaitinu, kol sušils.

Receptą sukūrė Eglė Juzumas, tinklaraščio „Mano vaikas valgo viską“ kūrėja: https://manovaikasvalgoviska.lt/

 

Šiam receptui kurti buvo pasirinkta laukinė lašiša „Keta“ filė porcijomis, kurios įsigyti visada galite ČIA

Spalvingoji ledjūrio menkė

 

Ingredientai

 

  • Ledjūrio menkės filė
  • Cukinija
  • Moliūgas
  • Špinatai
  • Mažieji pomidorai
  • „Bulgur“ kruopos
  • Kalendros lapeliai
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska, pipirai

 

Procesas

 

  1. Paruošiame Ledjūrio menkės filė. Nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, truputį druskos, alyvuogių aliejus. Viską išmaišome ir paliekama valandai(rekomenduojame).
  2. Ledjūrio menkės filė lengvai apkepame keptuvėje ir baigiame kepti orkaitėje 180 C laipsnių temperatūroje. Žuvis kepama apie 10-12 min.
  3. Baigiant kepti ledjūrio menkės filė, paruošiame daržoves. Cukinijų juosteles, moliūgo griežinėlius, mažuosius pomidorus lengvai apkepame alyvuogių aliejuje. Galima pagardinti jūsų mėgstamais prieskoniais.
  4. Garnyrui išverdame „Bulgur“ kruopas ir jas pagardiname žalumynais.
  5. Viską paruošus, dedame į lėkštę „Bulgur“ kruopas, daržoves ir ledjūrio menkės filė.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui rinkomės ledjūrio menkės filė, kurią galite rasti ČIA

Arktinės palija su šparaginėmis pupelėmis ir bulvių piurė

 

Ingredientai

 

  • Arktinės palijos filė
  • Bulvės
  • Šparagai
  • Krapai
  • Šparagai
  • Žalioji citrina
  • Smulkintas česnakas
  • Alyvuogių aliejus
  • Krapai
  • Druska, pipirai

 

Procesas

 

  1. Paruošiame Arktinės palijos filė. Nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, smulkintus česnakus, truputį druskos, alyvuogių aliejus. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
  2. Pagaminame Jūsų mėgstamą bulvių košę, lengvai apverdame šparagus arba juos apkepame (kaip labiau mėgstate).
  3. Aktinės palijos filė kepame orkaitėje 180 C apie 10-12 min. Prieš kepimą orkaitėje galima lengvai apkepti keptuvėje.
  4. Iškepus ir gražiai apskrudus Arktinės palijos filė odelei, viską dedame į lėkštę, puošiame krapais ar/ir kitais Jūsų mėgstamais žalumynais. Paprasta, greita ir labai skanu!

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui reikalingos Arktinės palijos filė galite įsigyti ČIA

Patiekalas puikiai tiks ir kitos lašišinių šeimos žuvys, kurių asortimentą rasite ČIA

Karališkoji Islandijos Juodadėmė menkė

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Paruošiame Juodadėmės menkės filė. Nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, truputį druskos, alyvuogių aliejų, petražoles. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
  2. Juodadėmės menkės filė gabaliukus lengvai apkepame keptuvėje ir baigiame kepti orkaitėje 180C laipsnių temperatūroje. Žuvis kepama apie 10–12 min.
  3. Baigiant kepti menkės filė gabaliukus, paruošiame daržoves. Supjaustome moliūgo riekę kubeliais, cukinijos riekeles, brokolį. Daržoves nublanširuojame ir lengvai apkepame su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Galima pagardinti jūsų mėgstamais prieskoniais.
  4. Į lėkštę dedame daržoves ir Juodadėmės menkės filė gabalėlius. Prie šios žuvies ir daržovių tiks bet kuris jūsų mėgstamas garnyras.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui reikalingos Juodadėmės menkės filė galite įsigyti ČIA

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščiasRinktis produktus