Grilio tunas su šviežiomis bulvytėmis ir mažaisiais pomidorais

 

Ingredientai

 

• Gelsvauodegio tuno filė – pjausniai
• Kalendros
• Citrinos
• Putpelės kiaušiniai
• Ridikėliai
• Žirnių ankštys
• Raudonasis svogūnas
• Šviežios mažos bulvytės
• Mažosios paprikos
• Jūsų mėgstamos salotos
• Mažieji pomidorai
• Petražolės
• Krapai
• Druska
• Pipirai
• Sviestas
• Alyvuogių aliejaus

 

Procesas

 

1. Paruošiame gelsvauodegio tuno filė – pjausnius. Nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, smulkintą česnaką, truputį druskos, alyvuogių aliejaus. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
2. Kietai išverdame keletą putpelės kiaušinių, taip pat išverdame ir kelias šviežias mažąsias bulvytes.
3. Paruošiame daržoves. Mažąsias paprikas tik nuplauname, o citriną ir pomidorus dar pjauname pusiau, ridikėlius ir svogūną – skiltelėmis.
4. Įkaitiname griliaus groteles ir sudedame paprikas, paprikas, citriną, mažuosius pomidorus, žirnelių ankštis. Pakepame, kol gražiai apskrunda odelė. Prieš kepant galima daržoves patepti aliejumi – apsaugos nuo išsausėjimo.
5. Baigiant kepti daržovėms, dedame ant grotelių gelsvauodegio tuno filė – pjausnius . Kepame, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių (viso apie 8-10 min.). Taip pat lengvai apskrudiname ir mažąsias, jau išvirtas bulvytes.
6. Iškepus ir gražiai apskrudus gelsvauodegio tuno filė – pjausniams , viską dedame į lėkštę: jūsų mėgstamas salotas, keptas daržoves, gelsvauodegio tuno filė – pjausnius, išvirtus putpelės kiaušinius, viską puošiame turimais žalumynais ir skanaujame!

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės gelsvauodegio tuno filė – pjausnius, kurių įsigyti galite ČIA