Rudeninis ešerio ir jūros gėrybių troškinys

Ingredientai

 

• Jūrinio ešerio filė
• Japoniniai moliuskai
• Tigrinių krevečių uodegelės
• Laukinės jūros šukutės
• Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
• 6 česnako skiltelės
• Kininis kopūstas „Pak-Choi“
• 1 puodelis naminio žuvies sultinio
• ½ puodelio sauso baltojo vyno
• Druska
• Pipirai
• Traški duona pagal skonį

 

Procesas

 

• Didesnėje keptuvėje ar puode ant labai mažos ugnies įkaitinkite aliejų, pakepkite susmulkintas česnako skilteles, pamaišydami apie 2 minutes, kol jie taps kvapnūs ir bet neparudavę.
• Supilkite žuvies sultinį, vyną, supjaustytą juostelėmis kininį kopūstą „Pak-Choi“ bei troškinkite ant vidutinės-mažos ugnies apie 10 minučių
• Sudėkite į sultinį jūrinio ešerio filė, japoninius moliuskus, tigrinių krevečių uodegelės, laukines jūros šukutes ir troškinkite ne daugiau kaip 5 minutes, viską pagardinkite druska ir pipirais.
• Troškinį patiekite dubenėliuose drauge su Jūsų mėgstama traškia duonele.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės jūrinio ešerio filė, japoninius moliuskus, tigrinių krevečių uodegelės, laukines jūros šukutes, kurių įsigyti galite ČIA