Rudeninis ešerio ir jūros gėrybių troškinys

 

Ingredientai

 

• Jūrinio ešerio filė
• Japoniniai moliuskai
• Tigrinių krevečių uodegelės
• Laukinės jūros šukutės
• Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
• 6 česnako skiltelės
• Kininis kopūstas „Pak-Choi“
• 1 puodelis naminio žuvies sultinio
• ½ puodelio sauso baltojo vyno
• Druska
• Pipirai
• Traški duona pagal skonį

 

Procesas

 

1. Didesnėje keptuvėje ar puode ant labai mažos ugnies įkaitinkite aliejų, pakepkite susmulkintas česnako skilteles, pamaišydami apie 2 minutes, kol jie taps kvapnūs ir bet neparudavę.
2. Supilkite žuvies sultinį, vyną, supjaustytą juostelėmis kininį kopūstą „Pak-Choi“ bei troškinkite ant vidutinės-mažos ugnies apie 10 minučių
3. Sudėkite į sultinį jūrinio ešerio filė, japoninius moliuskus, tigrinių krevečių uodegelės, laukines jūros šukutes ir troškinkite ne daugiau kaip 5 minutes, viską pagardinkite druska ir pipirais.
4. Troškinį patiekite dubenėliuose drauge su Jūsų mėgstama traškia duonele.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės jūrinio ešerio filė, japoninius moliuskus, tigrinių krevečių uodegelės, laukines jūros šukutes, kurių įsigyti galite ČIA