Midijos su rūkyta šonine ir alaus padažu

 

Ingredientai

 

• Ekologiškos midijos iš MIDIJŲ RINKINIO
• Svogūnas
• Česnako skiltelė
• 330 ml alaus
• 100 ml 30 % grietinėlės
• Petražolė
• Žali žali daigai
• Citrina
• Sviestas
• Aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Daržoves nuplauname ir supjaustome smulkiais kubeliais kartu su rūkyta šonine.
2. Didesniame įkaitintame puode apkepame daržoves ir šonine su sviestu ir aliejumi. Įpilame alaus, grietinėlės ir šiek tiek nugariname.
3. Dedame į puodą ekologiškas šaldytas midijas iš MIDIJŲ RINKINIO ir verdame uždengtame puode apie 10-12 min., kol išvirs.
4. Ekologiškas šaldytas midijas iš MIDIJŲ RINKINIO pabarstome smulkinta petražole, šalia padedame citrinos skiltelių, papuošiame Žali žali daigais.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą gaminome su ekologiškomis midijomis, kurias rasite šiame MIDIJŲ RINKINYJE ČIA

Patiekalą puošėme Žali žali daigais, kurių įsigyti galite ČIA