🔥Žuvies ir jūros gėrybių grilio rinkiniams iki 35 % nuolaidos 📌su pristatymu į namus >>>

Adventui/Kūčioms

2022-02-03

Juodojo paltuso pjausniai su šparagais ir ikrais

 

Ingredientai

 

  • Juodojo paltuso pjausniai
  • Raudonieji Atlanto lašišų ikrai
  • Šparagai
  • Poras
  • Brokolis
  • Mažieji pomidorai
  • Krapai
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso pjausnius ir nuplauname daržoves.
  2. Patepame juodojo paltuso pjausnius alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių ir pabarstome druska bei pipirais.
  3. Porą, šparagus ir brokolį paverdame 3 min. ir apkepame kartu su mažaisiais pomidorais keptuvėje. Įkaitintoje keptuvėje apkepame juodojo paltuso pjausnius ir užbaigiame kepimą orkaitėje 180 C 7-9min. Pagamintą patiekalą puošiame raudonaisiais Atlantos lašišų ikrais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui gaminti rinkomės juodojo paltuso pjausnius, bet galima rinktis ir juodojo paltuso filė, Jūsų pasirinkimui ČIA

2022-01-18

Saldžiųjų bulvių troškinys su mažaisiais aštuonkojais ir „čili“ pipirais

 

Ingredientai

 

  • Mažieji aštuonkojai
  • Mažosios bulvytės
  • Batatai (saldžiosios bulvės)
  • „Chorizo” dešra
  • Raudonasis svogūnas
  • „Čili“ pipiras
  • Mažieji raudonieji pomidorai
  • Alyvuogių aliejus ar sviestas
  • Daigai ir kiti žalumynai
  • Druska, pipirai, saldžioji paprika

 

Procesas

 

  1. Mažas bulvytes nuplauname ir išverdame. Gaminame batatų troškinį. Nuplautus ir nuluptus batatus supjaustome stambiai, išverdame, sutriname  – padarome tyrę. Virdami dedame truputį sviesto. Pagardiname druska ir pipirais.
  2. Paruošiame mažuosius aštuonkojus. Pirmiausia atšildome šaltame vandenyje, nusausiname. Beriame šiek tiek druskos, pipirų. Mažuosius aštuonkojus kepame keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus ar trupučiu sviesto. Kepame apie 5–8 min.
  3. Šiek tiek pakepus, kartu į keptuvę dedame per pusę perpjautas mažas bulvytes, dedame smulkiai supjaustytos „Chorizo” dešros gabalėlių, šiek tiek smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, keletą mažųjų pomidorų, pagardiname saldžiosios paprikos prieskoniais ir kartu viską baigiame kepti.
  4. Į lėkštę dedame batatų tyrę (jei atvėso – pašildome), dedame mažuosius aštuonkojus su apkeptomis daržovėmis.
  5. Puošiame pjaustyto „čili“ pipiro griežinėliais, kalendra, daigais ir kitais turimais žalumynais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui ruošti rinkomės mažuosius aštuonkojus, bet, tikime, kad puikiai derės ir kitos jūros gėrybės, kurių galite rasti ČIA

2022-01-20

Keptos menkių nugarėlės ant kreminio žirnelių patalo pagal Nidą Degutienę

 

Ingredientai

 

  • 1,2 kg Atlanto menkės filė porcijos
  • 1 šaukštas garstyčių sėklos (sutrintos grūstuvėje iki miltelių)
  • 50 g sviesto
  • 2 šalotiniai svogūnai supjaustyti kuo smulkiai
  • 500 g žali žirneliai (gali būti šaldyti)
  • 150 ml grietinėlė 10%
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Druska, pipirai

 

Procesas

 

  1. Atlanto menkės filė porcijas nusausinkite, iš abiejų pusių pabarstykite grūstomis garstyčiomis ir palikite pasimarinuoti apie 20 min (arba iki 2 val. ).
  2. Nedideliame puode storesniu dugnu ištirpinkite sviestą ir jame apkepinkite svogūnus, kol suminkštės. Suberkite 400 g. žirnelių, įpilkite 200ml vandens, pasūdykite ir užvirę sumažinkite ugnį, palikite troškintis apie 15-20 min.
  3. Likusius 100g žirnelių išvirkite gerai pasūdytame vandenyje apie 5 minutes, nusunkite, suberkite į smulkintuvą, ten pat supilkite grietinėlę ir sutrinkite viską iki vientisos piurė. Šią piurė supilkite į virtus žirnelius su svogūnais, ir laikykite šiltai (tik neužvirinkite, galite nebent pakaitinti ant nedidelės ugnies, kad patiekiant būtų šiltas).
  4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite Atlanto menkės porcijas, pabarstykite druska ir pipirais, ir apkepinkite žuvį iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir bus iškepusi (apie 5-6 min).*
  5. Į pašildytas lėkštes sudėkite žirnelius kartu su padažu, ant viršaus dėkite Atlanto menkės filė porcijas. Papuoškite žalumynais ir patiekite iškart.

 

Skanaus!

 

Įrašą sukūrė maisto tinklaraštininkė Nida Degutienė www.nidosreceptai.lt

 

Šiam patiekalui gaminti pasirinkome Atlanto menkės filė porcijas, kurios galite įsigyti ČIA

 

2022-01-11

Ledjūrio menkė su moliūgų piurė, žirnelių ankštimis ir kaparėliais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Paruošiame ledjūrio menkės – filė nugarinė dalies pjausnį. Nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, truputį druskos, alyvuogių aliejus. Viską išmaišome ir paliekama valandai.
  2. Mažąsias bulvytes nuplauname ir išverdame.
  3. Paruošiame morkas, žirnelių ankštis ir/arba šparagus išverdame – paliekame lėtai atvėsti.
  4. Moliūgus pašlakstome aliejumi, įvyniojame į foliją ir kepame orkaitėje 180C apie 30min., kol suminkštės. Iškepus nulupame ir pašildome nedideliame puode, išmaišome iki vientisos masės, paskaniname druska, pipirais ir sviestu.
  5. Ledjūrio menkės – filė nugarinė dalies pjausnį kepame orkaitėje 180 C laipsnių temperatūroje. Žuvis kepama apie 10-12 min.
  6. Baigus kepti ledjūrio menkės – filė nugarinė dalies pjausnį, imame išvirtas daržoves ir drauge su mažųjų bulvių puselėmis dar lengvai apkepame/pašildome keptuvėje.
  7. Į lėkštę dedame moliūgų piurė, tada išvirtas ir švelniai apkeptas mažąsias bulvytes, morkas, žirnelių ankštis ar/ir šparagus, dedame ledjūrio menkės – filė nugarinė dalies pjausnį,
  8. Patiekalą puošiame kaparėliais ir krapais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui rinkomės ledjūrio menkės filė – nugarinę dalies pjausnius,  kurių galite įsigyti ČIA

 

2021-12-27

Šventinis užkandis su lašiša ir raudonaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

Šventiniams kiaušiniams su lašiša:

 

Procesas

 

  1. Išverdame kiaušinius, dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname. Nulupame juos, išimame trynius ir susmulkiname juos su peiliu.
  2. Pievagrybius nuplauname ir smulkiai supjaustome.
  3. Pakepame grybus ant sviesto ar aliejaus, atvėsiname, sukapojame ir sumaišome su virtais kiaušinių tryniais, smulkinta petražole.
  4. Viską paskaniname druska ir pipirais, visą paruoštą masę sudedame į kiaušinius. Juos papuošiame rūkyta škotiška lašiša ir raudonaisiais Atlanto lašišų ikrais bei krapais.

 

 

Šventinei duonelei su lašiša:

 

Procesas

 

  1. Supjaustome duonelę pagal norimą formą. Pašlakstome aliejumi, druska ir pipirais ir pakepame orkaitėje 5-8 min. 180C kol gražiai apskrus.
  2. Atvėsiname, tepame sviestą ir dedame ant viršaus rūkytos škotiškos lašišos Papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišų ikrais.

 

Skanaus!

 

Jei norėtumėte atskirai rinktis rūkytos škotiškos lašišos galite įsigyti ČIA

Jei norėtumėte įsigyti raudonųjų Atlanto lašišų ikrų, juos rasite ČIA

2021-12-12

Karališkasis sterkas

 

Ingredientai 

 

 

Procesas

  1. Bulves nuskutame, nuplauname ir išverdame. Briuselio kopūstus nuplauname, nupjauname juodus kotelius ir paverdame verdančiame vandenyje 5-6 min..
  2. Atvėsintą sterko filė nusausiname, pabarstome druska ir pipirais ir apkepame įkaitintoje keptuvėje abi puses po 2 min. Užbaigiame sterko kepimą įkaitintoje orkaitėje 180 C 6-8 min.
  3. Pakaitiname grietinėlę kartu su sviestu ir supilame ant išvirtų, karštų bulvių – viską sutriname bulvių košės trintuve, pagardiname druska ir pipirais bei šiek tiek pakaitiname.
  4. Apkepame keptuvėje Briuselio kopūstus. Bulvių košę dedame į lėkštę ant viršaus – sterko filė gabaliukus bei Briuselio kopūstus. Patiekalą puošiame raudonaisiais Atlanto lašišų ikrais ir krapais.

 

Skanaus!

 

Jei norėtumėte rinktis sterko filė, įsigyti galite ČIA

Jei norėtumėte įsigyti tik raudonųjų Atlanto lašišų ikrų, juos rasite ČIA

2021-12-18

Silkė KETURI METŲ LAIKAI pagal „Sezoninė virtuvė“ Renatos Ničajienės receptą

 

Ingredientai

 

 

Džiovintų obuolių pagardui:

 

  • kelių saujų džiovintų obuolių;
  • 2 geltonųjų svogūnų;
  • 1 šaukšto aguonų;
  • druskos pagal skonį;
  • 1 šaukštelio cukraus;
  • aliejaus kepti.

 

Raudonųjų svogūnų ir spanguolių pagardui:

 

  • 3 didelių raudonųjų svogūnų;
  • 1 saujos džiovintų spanguolių;
  • druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
  • 1 šaukštelio cukraus;
  • aliejaus kepti.

 

Svogūnų su cinamonu ir razinomis pagardui:

 

  • 3 didelių geltonųjų svogūnų;
  • 1 saujos geltonųjų razinų;
  • 1 šaukštelio malto cinamono;
  • druskos pagal skonį;
  • 1 šaukštelio cukraus;
  • aliejaus kepti.

 

Morkų ir slyvų pagardui:

 

  • 2 didelių morkų;
  • 1 didelio geltonojo svogūno;
  • 1 saujos džiovintų slyvų be kauliukų;
  • druskos pagal skonį;
  • 1 šaukštelio cukraus;
  • aliejaus kepti.

 

 

Procesas

 

  1. Šaldytas „Matjes“ silkes išimkite iš šaldiklio ir atšildykite.
  2. Paruoškite džiovintų obuolių pagardą. Džiovintus obuolius iš vakaro prieš gaminimą užpilkite šaltu vandeniu, kad per naktį išbrinktų. Išbrinkusius smulkiai supjaustykite. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje ant aliejaus pakepinkite pjaustytus svogūnus, kol gražiai apkeps, berkite druską ir cukrų, tada suberkite pjaustytus obuolius ir kepkite dar kelias minutes maišydami, kol ir jie apkeps. Galiausiai suberkite aguonas, patikrinkite ar netrūksta druskos, cukraus ir palikite ataušti.
  3. Paruoškite raudonųjų svogūnų ir spanguolių pagardą. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Pakepinkite juos keptuvėje ant aliejaus kol gražiai apkeps, berkite cukrų ir druską, suberkite nuplikytas džiovintas spanguoles, dar kelias minutes pakepinkite bei palikite atšalti.
  4. Paruoškite svogūnų pagardą su cinamonu ir razinomis. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje ant aliejaus, berkite druskos, cukraus, cinamono, nuplautas razinas ir viską gerai išmaišykite. Maišydami kepinkite dar kelias minutes. Paruoštą įdarą palikite ataušti.
  5. Paruoškite morkų pagardą. Morkas nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje ant aliejaus pakepinkite pjaustytus svogūnus, kai jie apkeps, suberkite apkepti morkas, jei truks aliejaus, papildomai jo įpilkite. Gardinkite druska, cukrumi, suberkite nuplautas ir supjaustytas džiovintas slyvas ir dar kelias minutes pakepinkite. Palikite ataušti.
  6. „Matjes“ silkės pateikimui pasirinkite didelę apvalią lėkštę, į ją kryžiumi guldykite 4 „Matjes silkės“ filė. Matjes silkės filė pateikdama dažniausiai nepjaustau. Skirtingus pagardus sudėkite į keturias laisvas lėkštės vietas tarp silkės. Pateikti ir valgyti patiekalą galima iš karto arba paruošti prieš dieną ir uždengus maistine plėvele laikyti šaldytuve.

 

Skanaus!

 

Įrašą sukūrė maisto tinklaraštininkė Renata Ničajienė www.sezoninevirtuve.lt

 

Patiekalą ruošėme, jam rinkdamiesi „Matjes“ silkę, kurios įsigyti galite ČIA

2021-12-15

„Matjes“ silkė su grybais

 

Ingredientai

 

  • „Matjes“ silkė
  • Pievagrybiai
  • Marinuoti bet kokie grybai
  • Bulvės arba mažosios bulvytės
  • Alyvuogių aliejus
  • Krapai
  • Svogūnas
  • Svogūno laiškai
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Nuplauname bulves, nuskutame ir išverdame. Pievagrybius stambiai supjaustome ir apkepame, kartu su svogūnu ir virtomis bulvėmis.
  2. Atvėsintą „Matjes“ silkę dedame į lėkštę kartu su apkeptais grybais/bulvėmis ir marinuotais grybais.
  3. Pabarstome druska/pipirais ir smulkintais krapais bei svogūno laiškais. Pašlakstome alyvuogių aliejumi.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, jam rinkdamiesi „Matjes“ silkę, kurios įsigyti galite ČIA

2021-12-05

 „Matjes“ silkė su burokėliais ir krienais

 

Ingredientai

 

  • „Matjes“ silkė
  • Virti burokėliai
  • Kiaušiniai
  • Bulvės arba mažosios bulvytės
  • Raudonasis svogūnas
  • Majonezas
  • Krienai
  • Krapai
  • Grietinė
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Išverdame kiaušinius ir nuskustas bulves.
  2. Virtus burokėlius ir kiaušinius supjaustome mažais kubeliais, sumaišome su majonezu ir paskaniname druska, pipirais bei krapais.
  3. Atšildytą „Matjes“ silkę dedame į lėkštę drauge su virtų burokėlių ir kiaušinių salotomis bei virtomis bulvėmis. Šalia dedame grietinės/krienų padažo.

 

Skanaus!

 

Šį receptą ruošėme su „Matjes“ silke, kurios įsigyti galite ČIA

2021-12-04

Jūrinis ešerys su špinatais, Briuselio kopūstais ir ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Bulves nuplauname ir išverdame. Briuselio kopūstus nuplauname, nupjauname juodus kotelius ir paverdame verdančiame vandenyje 5-6min. Voveraites nuplauname ir paverdame 5-8 min.
  2. Atvėsintą jūrinio ešerio filė nusausiname, pabarstome druska bei pipirais ir apkepame įkaitintoje keptuvėje abi puses po 2 min.
  3. Užbaigiame jūrinio ešerio filė kepimą įkaitintoje orkaitėje 180C 6-8min.
  4. Gaminame padažą – nulupame svogūną ir smulkiai supjaustome kubeliais drauge su pomidoru. Apkepame svogūnus su pomidorais, pabarstome čiobrelio lapeliais ir supilame 100 ml grietinėlės, šiek tiek pakaitiname.
  5. Apkepame keptuvėje Briuselio kopūstus, voveraites, mažąsias bulvytes bei į pabaigą sudedame špinatų lapus. Viską dedame į lėkštę, iškeptą jūrinio ešerio filė ir užpilame padažu. Papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišos ikrais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi jūrinio ešerio filė, raudoniuosius Atlanto lašišos ikrus, kurios įsigyti visada galite ČIA

 

© 2023 MB „Valgyk žuvį“. Visos teisės saugomos.

Sukurta: Internetinių svetainių kūrimas

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščiasRinktis produktus
    Tęsti apsipirkimą
    Siekiant pagerinti jūsų naršymo kokybę, šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Naršydami toliau jūs sutinkate su slapukų įrašymu. Daugiau apie slapukus ir kaip jų atsisakyti skaitykite privatumo pranešime. Sutinku su slapukais