Aštuonkojis su batatų piurė

 

Ingredientai

 

• Aštuonkojų čiuptuvai
• Bulvytės
• Smidrai
• Vyšniniai pomidorai
• Raudonasis svogūnas
• Paprika
• Batatai (saldžiosios bulvės)
• Druska
• Česnakas
• Rūkytos paprikos prieskoniai
• Pipirai
• 30 proc.grietinėlė
• Sviestas
• Aliejus

 

Procesas

 

1. Atšildome aštuonkojų čiuptuvus.
2. Nuplauname daržoves. Supjaustome šiaudeliais papriką, česnaką bei raudonąjį svogūną.
3. Išverdame bulvytes ir perpjauname jas pusiau.
4. Batatus pašlakstome aliejumi, įvyniojame į foliją ir kepame orkaitėje 180C apie 30min., kol suminkštės.
5. Iškepus nulupame batatus ir pašildome nedideliame puode su šiltu vandeniu ir grietinėle, išmaišome iki vientisos masės, paskaniname druska, pipirais ir sviestu.
6. Įkaitiname keptuvę su šlakeliu aliejaus ir sviestu, apkepame aštuonkojį kartu su daržovėmis, rūkytos paprikos prieskoniais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui rinkomės virtus aštuonkojų čiuptuvus, kurių galite rasti ČIA