Žuvies kepsneliai su baklažanais ir pomidorais

 

Ingredientai

 

• Atlanto menkė. Filė kepsneliai arba Jūrinis ešerys. Filė kepsneliai, arba Juodadėmės menkės filė kepsneliai
• Baklažanas
• Pomidorai savo sultyse
• Paprika
• Raudonasis svogūnas
• Česnako skiltelė
• Šviežias bazilikas
• Aliejus
• Citrina
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Pirmiausiai atkreipiame dėmesį, kad šiam receptui naudojame šaldytus, jokiais būdais neatšildytus  Atlanto menkė. Filė kepsneliai arba Jūrinis ešerys. Filė kepsneliai, arba Juodadėmės menkės filė kepsneliai
2.  Tiesiog išimame iš šaldymo kameros ir iškart ruošiame. Šaldytus Juodadėmės menkės filė kepsnelius dedame į įkaitintą orkaitę 180 C ir kepame apie 12 -15 min. (Galime kepti taip pat ir ant keptuvės, taip pat 12-15 min.)
3. Kol kepa Atlanto menkė. Filė kepsneliai arba Jūrinis ešerys. Filė kepsneliai  arba Juodadėmės menkės filė kepsneliai  nuplauname daržoves ir supjaustome jas vienodais kubeliais. Apkepame daržoves įkaitintoje keptuvėje. Sudedame pomidorus savo sultyse ir patroškiname. Papuošiame kapotu šviežiu baziliku ir citrinos skiltele.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės Atlanto menkė. Filė kepsneliai arba  Jūrinis ešerys. Filė kepsneliai ,arba Juodadėmės menkės filė kepsneliai, kuriuos galite rasti ČIA