Lašiša su marinuotais svogūnais, krienų padažu ir ikrais

 

Ingredientai

 

• Rūkyta škotiška lašiša
• Raudonieji Atlanto lašišos ikrai
• Juodieji Sibirinių eršketų ikrai
• Mažosios bulvytės
• Raudonasis svogūnas
• Baltasis actas
• Cukrus
• Vanduo
• Grietinė
• Krienai
• Krapai
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Bulvytes nuplauname ir išverdame.
2. Sumaišome grietinę su krienais bei paskaniname druska ir pipirais.
3. Paruošiame marinatą: actas ir vanduo 1:1, dedame 5 šaukštus cukraus ir nukeliame jį, kad atvėstų.
4. Nulupame raudonuosius svogūnus, smulkiai supjaustome ir dedame į paruoštą marinatą.
5. Į lėkštę dedame grietinės/krienų padažą, ant viršaus virtas bulvytes, rūkytą škotišką lašišą, marinuotus svogūnus ir raudonuosius Atlanto lašišos ikrus, ir juoduosius Sibirinių eršketų ikrus. Patiekalą papuošiame smulkintais krapais.

 

Skanaus!

 

Jei norėtumėte atskirai rinktis rūkytos škotiškos lašišos galite įsigyti ČIA

 

Jei norėtumėte įsigyti raudonųjų Atlanto lašišų ikrų ir juodųjų Sibirinių eršketų ikrų, juos rasite ČIA