Lašiša su „Kale“ kopūstais ir laukiniais ryžiais

Ingredientai

 

• Sertifikuotos, tvariai augintos Atlanto lašišos filė
• Laukiniai juodieji ryžiai
• „Kale“ kopūstas
• Mažieji pomidorai
• Briuselio kopūstas
• Sviestas
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Atšildome sertifikuotos, tvariai augintos Atlanto lašišos filė, ją pabarstome druska ir pipirais bei apkepame keptuvėje abi jos puses po 2-3 min., kepti baigiame įkaitintoje orkaitėje 180C temperatūroje, kepdami dar 8-10min.
2. Nuplauname daržoves. Kol kepa sertifikuota, tvariai auginta Atlanto lašišos filė, išverdame laukinius juoduosius ryžius. Supjaustome smulkiai „Kale“ kopūsto lapus su mažaisiais pomidorais ir apkepame viską ant sviesto bei sumaišome su jau išvirtais laukiniais juodaisiais ryžiais.
3. Apverdame Briuselio kopūstus apie 3-5min. ir serviruojame patiekalą. Dedame laukinius juoduosius ryžius su „Kale“ kopūstais ir mažaisiais pomidorais bei Briuselio kopūstais. Ant viršaus dedame sertifikuotos, tvariai augintos Atlanto lašišos filė gabalėlį.
4. Viską paskaniname druska bei pipirais bei valgome.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, jam rinkdamiesi  sertifikuotą, tvariai augintą Atlanto lašišos filė, kurios įsigyti galite ČIA