Receptai

Bulvytės su varškės kremu ir ikrais

Bulvytės su varškės kremu ir ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Nuplauname bulvytes ir išverdame. Pasigaminame užtepėlę: sutriname varškę, grietinę, smulkintus krapus, paskaniname druska ir pipirais.
  2. Perpjauname virtas bulvytes per pusę, užtepame varškės kremu ir papuošiame juodaisiais Sibirinio eršketo ikrais.

 

Skanaus!

 

Šį užkandį ruošėme su juodaisiais Sibirinių eršketų ikrais, bet puikiai tiks raudonieji lašišinių žuvų ikrai, visų jų įsigyti galite ČIA

Arktinės palijos filė su smidrais

Lašiša su smidrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname „Sockeye“ lašišos filė, pabarstome druska ir pipirais.
  2. Nuplauname daržoves. Smidrus įdedame į verdantį vandenį ir verdame 2-3 minutes, tada dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname. Stambiai supjaustome čili pipirą.
  3. Apkepame „Sockeye“ lašišos filė įkaitintoje keptuvėje ant aliejaus ir sviesto.
  4. Apkepus dedame „Sockeye“ lašišos filė ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 180C 8-10min.
  5. Keptuvėje apkepame smidrus kartu su čili pipirais ir česnako skiltele.
  6. Smidrus patiekiame kartu su apkeptomis daržovėmis, daigais ir citrinos skiltele.
  7. Papuošiame Raudonausias Atlanto lašišos ikrais ar Aliaskos laukinės lašišos „King“ ikrais

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą ruošėme, rinkdamiesi „Sockeye“ lašišos filėRaudonieji Atlanto lašišos ikrai ar Aliaskos laukinės lašišos „King“ ikrai, kurios įsigyti galite ČIA

 

Bulvytės su varškės kremu, lašiša ir ikrais

Bulvytės su varškės kremu, lašiša ir ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Nuplauname bulvytes ir išverdame.
  2. Pagaminame užtepėlę: sutriname varškę, grietinę, smulkintus krapus, paskaniname druska ir pipirais.
  3. Perpjauname virtas bulvytes per pusę, užtepame varškės kremo, dedame ant viršaus rūkytą škotišką lašišą  ir papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišos ikrais bei krapų šakelėmis.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi rūkytą škotišką lašišą, raudonuosius Atlanto lašišos ikrus, kurios įsigyti galite ČIA

Putpelės kiaušinis su lašiša ir ikrais

Putpelės kiaušinis su lašiša ir ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Išverdame putpelės kiaušinį 3-4 min. Atvėsiname šaltame vandenyje ir nulupame jo pusę.
  2. Nupjauname kiaušinio viršūnėlę ir smulkiai supjaustome kartu su rūkyta škotiška lašiša bei sumaišome viską kartu.
  3. Ant rūkytos lašišos ir kiaušinio pašlakstome alyvuogių aliejų, paskaniname druska ir pipirais.
  4. Papuošiame juodaisias Sibirinių eršketų ikrais ir daigais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės šalto rūkymo škotiškos lašišos filėJuoduosius Sibirinių eršketų ikrus kurių įsigyti galite ČIA

 

Lašišos užkandis su daigais

Lašišos užkandis su daigais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Pasigaminame varškės kremą: Sutriname varškę, įdedame į ją grietinės bei smulkintų krapų. Viską paskaniname druska ir pipirais.
  2. Paruoštą varškės kremą užtepame ant Škotiškos rūkytos lašišos, kuriuos susukame į ritinėlius.
  3. Į ritinėlių vidų dedame Jūsų mėgstamų daigų.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės šalto rūkymo škotiškos lašišos filė, kurių įsigyti galite ČIA

Sterkas su pavasarinėmis daržovėmis

Sterkas su šparagais ir žirneliais

 

Ingredientai

 

  • Sterko filė
  • Sviestas
  • Šparagai
  • Šparaginės pupelės
  • Pankolis
  • Žirnių ankštys
  • Žirneliai
  • Mažosios bulvytės
  • Citrina
  • Migdolų drožlės
  • Alyvuogių aliejus
  • Pipirai, druska

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname sterko filė gabaliukus. Pabarstome druska ir pipirais.
  2. Daržoves nuplauname. Plonai supjaustome pankolį. Kitas daržoves įdedame į verdantį vandenį ir verdame 2–3 minutes, tada dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname. Bulves išverdame ir perpjauname per pusę. Apkepame daržoves ir bulves įkaitintame alyvuogių aliejuje kartu su sviestu.
  3. Įkaitintoje keptuvėje kepame sterko filė gabaliukus apie 5–8 min., apverčiant vieną kartą, kol iškeps. Iškepus padedame trumpam į šoną ir apkepame daržoves, paskaniname druska ir pipirais.
  4. Dedame apkeptas daržoves ir sterko filė gabaliukus į lėkštę, pabarstome migdolų riešutų drožlėmis ir išspaudžiame citrinos skiltelę.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės sterko filė, kurio įsigyti galite ČIA

Vėlyvųjų pusryčių sumuštinis su lašiša ir juodaisiais ikrais

Vėlyvųjų pusryčių sumuštinis su lašiša ir juodaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Paruošiame varškės kremą: sutriname varškę, įmaišome šiek tiek grietinės, įdedame smulkintų krapų, paskaniname druska ir pipirais.
  2. Užtepame varškės užtepėlę ant juodos duonos, dedame ritinėliais supjaustytą kiaušinį, sūdytos lašišos gabalėlį (lašišos filė sūdome: pabarstome druska, pipirais, šiek tiek rudojo cukraus, pagal skonį, jei norisi, pabarstome krapais ir paliekame kelias valandas šaldytuve), pabarstome ant viršaus juodųjų Sibirinių eršketų ikrų.
  3. Papuošiame ridikėliais, šparagais, žirneliais ir pavasario daigais.

 

Skanaus!

 

Sumuštiniui paruošti rinkomės sertifikuotą, tvariai užaugintą Atlanto lašišos filė, Juodieji Sibirinio eršketo ikrai ,kurios įsigyti galite ČIA

 

Juodojo paltuso pjausniai su šparaginėmis pupelėmis, apelsinu ir daigais

Juodojo paltuso pjausniai su šparaginėmis pupelėmis, apelsinu ir daigais

 

Ingredientai

 

  • Juodojo paltuso pjausniai
  • Šparaginės pupelės
  • Kaparėliai
  • Sviestas
  • Apelsinas
  • Citrina
  • Druska ir pipirai
  • Čiobrelis
  • Daigai

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso filė, pabarstome druska ir pipirais.
  2. Nuplauname daržoves. Šparagines pupeles įdedame į verdantį vandenį ir verdame 2-3 minutes, tada dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname.
  3. Su peiliu nulupame apelsiną ir išpjaustome segmentus.
  4. Apkepame paltuso filė įkaitintame aliejuje, dedame ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 200C 12-15 min.
  5. Keptuvėje apkepame ant sviesto ir aliejaus šparagines pupeles, kartu su kaparėliais, čiobreliais, plonai pjaustyta citrina ir apelsino segmentais.
  6. Patiekiame paltuso filė ant keptų daržovių ir su kaparėlių, apelsinų, čiobrelių, sviesto padažu. Papuošiame su Jums mėgstamais daigais.

 

Skanaus!

 

Šiame patiekalui buvo pasirinkti, Juodieji paltuso pjausniai, kuriuos rasite ČIA

Ledjūrio menkės filė su citrina ir trintais žirneliais

Ledjūrio menkės filė su citrina ir trintais žirneliais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname ledjūrio menkės filė. Pabarstome ant jos druskos ir pipirų.
  2. Apkepame menkę įkaitintoje keptuvėje ant aliejaus ir sviesto.
  3. Apkepus dedame ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 180C 8-10min.
  4. Atšildome žirnelius po šaltu vandeniu, nulupame svogūną.
  5. Apkepame stambiai pjaustytą svogūną, česnako skiltelę bei žirnelius nedideliame puode. Supilame grietinėlę, užverdame, paskaniname druska ir pipirais. Sutriname trintuvu arba šakute.
  6. Smulkiai supjaustome mėtos lapelius ir įmaišome į trintus žirnelius.
  7. Nuplauname šparagines pupeles, dedame į verdantį vandenį 2-3 min.
  8. Apkepame pupeles ant keptuvės su aliejumi ir sviestu.
  9. Menkę patiekiame su plonai pjaustyta citrina, trintais žirneliais, šparaginėmis pupelėmis.
  10. Papuošiame mėtos lapeliais ir ikrais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui rinkomės ledjūrio menkės filė – nugarinę dalies pjausnius,  kurių galite įsigyti ČIA

 

Makaronai su islandiškomis krevetėmis

Makaronai su islandiškomis krevetėmis

 

Ingredientai

 

  • Islandiškos krevetės
  • Makaronai
  • 35 proc. riebumo grietinėlė
  • Raudonojo „pesto“ padažo
  • Žiupsnelis druskos ir pipirų
  • Česnako skiltelės
  • Sviesto
  • Aliejaus
  • Petražolių

 

Procesas

 

  1. Atšildome islandiškas krevetes.
  2. Makaronus išverdame pagal pakuotės instrukciją, atidedame į šalį.
  3. Keptuvėje ant didesnės nei vidutinė ugnies pakaitiname šaukštą aliejaus ir šaukštą sviesto. Sudedame krevetes ir pakepiname jas kol šios pasidaro rausvos spalvos.
  4. Vidutiniame puode pakaitiname aliejų su sviestu ir pakepiname supjaustytą česnako skiltelę, įpilame grietinėlės ir dedame 2–3 šaukštus su raudonojo „pesto“ padažo, pagardiname druska ir pipirais.
  5. Sudedame makaronus ir islandiškas krevetes, viską gerai išmaišome ir pabarstome smulkiai pjaustyta petražole.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą ruošėme su islandiškomis šiaurinėmis krevetėmis, kurios įsigyti galite ČIA

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščiasRinktis produktus