Sertifikuota ASC Atlanto lašiša. Filė porcija (su odele) (150g.)

Ką reiškia tvariai užauginta, sertifikuota ASC lašiša?

ASC (Aquaculture Stewardship Council) – nevyriausybinė tarptautine organizacija, kuri rūpinasi, kad žuvų auginimas būtų tvarus: užtikrinant, kad būtų laikomasi visų aukščiausių kokybės ir saugumo kriterijų, keliamų žmogaus sveikatai ir aplinkos, socialinio tausojimui. 

ASC sertifikavimas – ekologiškai ir socialiai atsakingų žuvies ir jūros gėrybių sertifikavimas, kuriuo keliami griežčiausi reikalavimai, susiję su aukščiausios kokybės ir etikos standartų užtikrinimu pašarų, taršos, ligų, biologinės įvairovės, socialinio teisingumo sritimis. PLAČIAU>>

Sertifikuotos ASC lašišos maistinė vertė

Tvariai užaugintos Atlanto lašišos maistinė vertė beveik nenusileidžia laukinei lašišai, išskyrus, kad ji yra šiek tiek riebesnė nei laisvėje pagautos lašišos rūšys. Taip pat joje skaičiuojamas didesnis Omega- 3 rūgščių kiekis nei laisvėje užaugusios ir pagautos lašišos rūšių.