Lašiša su mangais, čili pipirais ir kalendros lapeliais

 

Ingredientai  

 

• Lašiša ar kitos lašišinės žuvies filė
• Sunokęs mangas
• Apelsinas
• Laimas
• „Čili“ pipiras
• Mažųjų pomidorų
• Raudonasis svogūnas
• Papuošimui kalendra, saulėgrąžų daigai ar kiti Jūsų mėgstami žalumynai
• Alyvuogių aliejus
• Druska, pipirai

 

Procesas

 

1. Paruošiame  lašišos ar kitos lašišinės žuvies filė   paskaniname druska ir pipirais, lengvai apkepame keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus. Apskrudus odelei, kepti baigiame orkaitėje 180°C laipsnių temperatūroje. lašišos ar kitos lašišinės žuvies filė kepama apie 10-12 min, galite taip pat pakepti ir grilyje.
2. Kol kepa žuvis, paruošiame vaisius ir daržoves. Supjaustome mangą ir apelsiną kubeliais, į dubenį sudedame supjaustytų mažųjų pomidorų, „čili“ pipiro kalendros ir viską lengvai išmaišome.
3. Iškepus žuvį, į lėkštę dedame lašišos ar kitos lašišinės žuvies filė ir vaisių salotas. Viską apšlakstome laimo sultimis ir papuošiame turimais žalumynais ar daigais.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui rinkomės sertifikuotą, tvariai užaugintą Atlanto lašišos filė, bet tikrai tiks kita lašišinės žuvies filė . Vienos ar/ir kitos žuvies galite įsigyti galite ČIA