2 minučių grilio tunas pagal Nidą Degutienę iš „Nidos receptai“

Ingredientai

• Gelsvauodegio tuno filė
• Rinkitės Jūsų mėgstamas daržoves ( Nida rinkosi brokolį, morkas, kukurūzus

 

Padažui „Čimičiuri“:

• 1 stiklinė petražolių lapų
• 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
• 4 česnako skiltelės
• 1 žalias čili pipiras
• 60 ml raudonojo vyno acto
• Druska, pipirai, alyvuogių aliejus

 

Procesas

1. Visus ingredientus (išskyrus gelsvauodegį tuną ir daržoves) susmulkinkite peiliu arba elektriniu smulkintuvu, tik nesusmulkinkite iki tyrelės (būtent todėl man patinka smulkinti peiliu, nes galiu reguliuoti konsistenciją).
2. Aliejų įpilkite paskutinį, kai visi kiti ingredientai jau bus susmulkinti ir sumaišyti.
3. Supilkite padažą į keramikinį ar stiklinį (ne metalinį) indą ir uždengę maistine plėvele palikite šaldytuve bent valandą (geriausia – per naktį), kad skoniai susijungtų.
4. Ant įkaitinto grilio dėkite gelsvauodegio tuno pjausnius, kepkite 2 minutes, patiekite su Jūsų mėgstamomis grilyje keptomis daržovėmis.

 

Šiam patiekalui rinkomės gelsvauodegio tuno pjausnius, kurių įsigyti galite ČIA

 

Už patiekalo receptą esame dėkingi maisto tinklaraštininkei Nidai Degutienei iš „Nidos receptai“

 

Skanaus!