Menkės sevičė su apelsinais

Ingredientai

 

• Atlanto menkės filė
• Juodieji Sibirinio eršketo ikrai
• Raudonas svogūnas
• Apelsinas
• Citrina
• Kalendra
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Atšildome Atlanto ar kitos menkės filė ir supjaustome plonais griežinėliais
2. Sudedame į dubenėlį – įspaudžiame citrinų bei apelsinų sulčių ir palaikome apie 10 min.
3. Paskaniname druska ir pipirais bei sudedame į lėkštę.
4. Apelsiną nulupame ir supjaustome segmentais. Sudedame segmentus ant menkės, dedame juoduosius Sibirinio eršketo ikrus bei plonai supjaustytus svogūnus.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme su Atlanto menkės filė ir juodaisiais Sibirinio eršketo ikrais, kurių įsigyti galite ČIA