Juodosios menkės / Angliažuvės (lot. Anoplopoma fimbria) filė porcijos su odele.
Rinkoje dažniau sutinkami angliški pavadinimai „Black Cod” arba „Sablefish”
Pastaba: Juodoji menkė nėra menkinė žuvis, bet savo savybėmis ženkliai vertingesnė už visų mėgstamas menkes.
Tai subtilaus skonio, didelį sveikųjų riebalų kiekį turinti. Filė yra kreminės baltos spalvos, odele tamsi. Puikiai tinka įvairiam gaminimui: sūdymui, rūkymui, virimui, kepimui, griliui ar kepimui orkaitėje.
Gabalėliai supakuoti vakuume. Pagauta laisvėje – Ramiajame vandenyne FAO67. Vieno šaldymo!
MSC Sertifikatas: MSC-C-50516
Kilmės šalis: Aliaska / JAV
Laikyti ne aukštesnėje kaip -18°C temperatūroje.
Atšildyto produkto pakartotinai neužšaldyti.
Partijos numeris: R004437_710900007
Pagaminta: nurodyta ant pakuotės
Galioja iki: nurodyta ant pakuotės
Pakuotė: 3 filė porcijos, individualiai vakuume / žuvies filė padalinta į 3 dalis
Pakuotės svoris: 500 g.
________________________________
Maistinė vertė (100 g. produkto):
Energinė vertė: 1046 kJ / 250 kcal
Riebalai: 22 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 4 g
iš kurių monosočiųjų riebalų: 10.3 g.
Angliavandenių 0 g.
iš kurių cukrų 0 g
Baltymai: 17 g
Druska: 0,2 g
OMEGA 3: 1,5-2 g.
