Atlanto menkė. Nugarinė dalis (1kg.)

Kuo naudinga Atlanto menkė?

Menkė yra baltoji žuvis, turinti daugybę naudingų savybių, kurių verta pasinaudoti mityboje. Ši žuvis yra ne tik pasotinanti, bet ir mažai kaloringa. Pavyzdžiui, virtos Atlanto menkės 85 g porcijoje yra vos 90 kcal ir tuo pačiu suteikia net 19 g baltymų.

Be to, menkė yra svarbus B grupės vitaminų šaltinis. Šie vitaminai yra būtini daugybei organizmo funkcijų, įskaitant medžiagų apykaitą ir energijos išgavimą iš maisto.

Žinoma, menkėje taip pat gausu įvairių mineralų, tokių kaip fosforas, selenas, natris, magnis ir kalis. Šie mineralai ne tik padeda stiprinti širdies raumenis ir kraujagysles, taip mažindami širdies ligų riziką, bet taip pat yra svarbūs kitoms organizmo funkcijoms.