Jūrinis ešerys su špinatais, Briuselio kopūstais ir ikrais

 

Ingredientai

 

• Jūrinio ešerio filė
• Raudonieji Atlanto lašišos ikrai
• Briuselio kopūstai
• Špinatai
• Voveraitės
• Mažosios bulvytės
• Lašišos ikrai
• Svogūnas
• Pomidoras
• 30 proc. grietinėlė
• Čiobrelis
• Sviestas
• Aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Bulves nuplauname ir išverdame. Briuselio kopūstus nuplauname, nupjauname juodus kotelius ir paverdame verdančiame vandenyje 5-6min. Voveraites nuplauname ir paverdame 5-8 min.
2. Atvėsintą jūrinio ešerio filė nusausiname, pabarstome druska bei pipirais ir apkepame įkaitintoje keptuvėje abi puses po 2 min.
3. Užbaigiame jūrinio ešerio filė kepimą įkaitintoje orkaitėje 180C 6-8min.
4. Gaminame padažą – nulupame svogūną ir smulkiai supjaustome kubeliais drauge su pomidoru. Apkepame svogūnus su pomidorais, pabarstome čiobrelio lapeliais ir supilame 100 ml grietinėlės, šiek tiek pakaitiname.
5. Apkepame keptuvėje Briuselio kopūstus, voveraites, mažąsias bulvytes bei į pabaigą sudedame špinatų lapus. Viską dedame į lėkštę, iškeptą jūrinio ešerio filė ir užpilame padažu. Papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišos ikrais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi jūrinio ešerio filė, raudoniuosius Atlanto lašišos ikrus, kurios įsigyti visada galite ČIA