Juodojo paltuso pjausniai su raudonaisiais ikrais

• Juodojo paltuso pjausniai
• Druska, Pipirai, alyvuogių aliejus
• Citrina
• Raudonieji Atlanto lašišų ikrai
• Žirnelių stiebai ar kiti daržo žalumynai

 

Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso pjausnius. Lengvai pamarinuojame – pabarstome druska ir pipirais, patepame šlakeliu alyvuogių aliejaus, palaikome 10-15 min. Įkaitintame grilyje kepame juodojo paltuso pjausnius 8-10 min., apverčiant vieną karta kol iškeps. Iškepus dedame į lėkštę, dekoruojame žirnelių stiebais (tinka ir kiti daržo žalumynai), puošiame raudonaisiais ikrais, pridedame citrinos skiltelę.

 

Skanaus!