Receptai

Lašišos filė su granatų sėklomis

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Nuplauname daržoves ir jas supjaustome. Atvėsiname laukinės ar tvariai augintos lašišos filė, nusausiname ir pabarstome druska bei pipirais.
  2. Mažuosius pomidorus, Briuselio kopūstus, šparagines pupeles nublanširuojame ir šiek tiek pakepame su alyvuogių aliejumi, pabarstydami druska, pipirais ir česnakais.
  3. Laukinės ar tvariai augintos lašišos filė pabarstome druska, pipirais.
  4. Imame išgliaudytas granatų sėklas ir darome citrinos bei medaus mišinį. Į išgliaudytas granatų sėklas įpurškiame vienos citrinos sulčių, dedame šiek tiek medaus bei garstyčių bei viską išmaišome.
  5. Tepame mišiniu lašišos filė, dedame aplink ją daržoves ir kepimo popieriuje ar folijoje kepame ant atviros ugnies ar orkaitėje 180C 10-12

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi laukinės  ar tvariai augintos lašišos filė, kurios įsigyti visada galite ČIA

 

„Matjes“ silkė su voveraitėmis ir kukurūzais

 

Ingredientai

 

  • „Matjes“ silkė
  • Voveraitės (marinuotos)
  • Bulvytės
  • Konservuoti kukurūzai
  • Sviestas
  • Grietinė
  • Svogūno laiškai
  • Alyvuogių aliejus
  • Krapai
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Nuplauname ir išverdame bulvytes.
  2. Voveraites (marinuotas) supjaustome ir nuplauname, vėliau apkepame keptuvėje drauge smulkiai pjaustytu svogūnu, virtomis bulvėmis ir konservuotais kukurūzais.
  3. Atvėsintą „Matjes“ silkę dedame į lėkštę kartu su apkeptomis voveraitėmis, kukurūzais ir bulvėmis.
  4. Pabarstome druska/pipirais ir smulkintais krapais bei svogūno laiškais. Pašlakstome alyvuogių aliejumi.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi Matjes“ silkę, kurios įsigyti visada galite ČIA

Lašišos ir krevečių iešmeliai

 

Ingredientai

 

 

 

Procesas

 

  1. Atvėsiname laukinę ar tvariai augintą lašišą ir tigrinių krevečių uodegelės, nusausiname ir supjaustome laukinės ar tvariai augintos lašišos filė gabaliukais ir suveriame viską ant iešmelių su citrinos griežinėliais, pabarstome druska ir pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi.
  2. Kepame ant atviros ugnies abi puses po 2-3 min., kol iškeps. Pabaigus kepti apšlakstome „pesto“ padažu.
  3. Patiekiame valgyti su citrinos gabalėliais ir „pesto“ padažu.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi laukinės  ar tvariai augintos lašišos filė, kurios įsigyti visada galite ČIA

Lašišos filė su apelsinais ir greipfrutais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Nuplauname pomidorus apelsinus, greipfrutus, citrinas, nulupame raudonuosius svogūnus, viską supjaustome.
  2. Atvėsiname laukinės ar tvariai augintos lašišos filė, nusausiname ir pabarstome druska ir pipirais, įtriname česnaku ir sudedame vaisių griežinėlius ant lašišos filė.
  3. Dedame daržoves ant lašišos ir kepame ant grilio ar orkaitėje 180C 10-12 Pašlakstome aliejumi ir baziliko lapeliais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi laukinės  ar tvariai augintos lašišos filė, kurios įsigyti visada galite ČIA

Jūrinis ešerys su pesto padažu ir alyvuogėmis

 

Ingredientai

 

  • Jūrinio ešerio filė
  • Špinatai
  • Mažieji pomidorai
  • Žaliosios alyvuogės
  • „Pesto“ padažas
  • Sviestas
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Atvėsiname jūrinio ešerio filė, pabarstome druska ir pipirais ir apkepame keptuvėje abi puses po 2-3 min, kol iškeps.
  2. Dedame į keptuvę špinatus, mažuosius pomidorus ir žaliąsias alyvuoges, viską šiek tiek pakepame.
  3. Paskaniname druska ir pipirais bei „pesto“ padažu. Pašlakstome alyvuogių aliejumi.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi jūrinio ešerio filė, kurios įsigyti visada galite ČIA

„Matjes“ silkė su voveraitėmis

 

 Ingredientai

 

  • „Matjes“ silkė
  • Voveraitės (marinuotos)
  • Bulvytės
  • Sviestas
  • Grietinė
  • Svogūno laiškai
  • Alyvuogių aliejus
  • Krapai
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Nuplauname ir išverdame bulvytes.
  2. Voveraites (marinuotas) supjaustome ir nuplauname, vėliau apkepame keptuvėje kartu virtomis bulvėmis.
  3. Atvėsintą „Matjes“ silkę dedame į lėkštę kartu su apkeptomis voveraitėmis ir bulvėmis.
  4. Pabarstome druska/pipirais ir smulkintais krapais bei svogūno laiškais. Pašlakstome alyvuogių aliejumi.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi Matjes“ silkę, kurios įsigyti visada galite ČIA

Menkė su lęšiais ir „Kale“ kopūstu

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Supjaustome svogūną ir pakepame kartu su sviestu. Išverdame lęšius ir sumaišome drauge su svogūnu.
  2. Nuplauname „Kale“ kopūstą ir stambiai supjaustome.
  3. Sumaišome „Kale“ kopūstą kartu su lęšiais ir Briuselio kopūsto lapeliais bei viską truputį pakaitiname keptuvėje.
  4. Atvėsiname Atlanto menkės filė, nusausiname ir apkepame keptuvėje. Kepimą užbaigiame orkaitėje 180C 5-8 min. Baigiant kepti, pašlakstome alyvuogių aliejumi.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi Atlanto menkės filė porcijas, kurios įsigyti visada galite ČIA

„Matjes“ silkės užkandis su obuoliais

 

Ingredientai

 

  • „Matjes“ silkė
  • „Baby gem“ salotos lapai
  • Putpelės kiaušinis
  • Mažosios bulvytės
  • Obuoliai
  • Majonezas
  • Raudonas svogūnas
  • Krapai
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Nuplauname bulvytes ir išverdame. Išverdame ir putpelės kiaušinius.
  2. Nulupame kiaušinį ir smulkiai supjaustome drauge su obuoliais, silke. Viską sumaišome su majonezu ir paskaniname druska ir pipirais
  3. Nuplauname „Baby gem“ salotų lapus ir dedame ant jų „Matjes“ silkę su obuoliais.
  4. Viską papuošiame raudono svogūno žiedais, krapais ar kitais Jūsų mėgstamais žalumynais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi „Matjes“ silkę, kurios įsigyti visada galite ČIA

 

Žuviene su šafranu pagal Nikoletą iš „Virtuvės N“

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Užverdame sultinį, dedame lauro lapų bei pipirų žirnelių ir pasmulkintų pomidorų. Paverdame apie 10-15 min., o tuo tarpu burokine tarka sutarkuojame morką bei pasmulkiname salierą ir dedame į sriubą.
  2. Kartu dedame mažuosius aštuonkojus ir paverdame maždaug 6-8 min., kol daržovės suminkštės.
  3. Tuomet dedame visas likusias jūros gėrybes bei gan stambiai pjaustytus žuvies gabalėlius iš Žuvienės rinkinio, beriame šafrano, atsargiai išmaišome ir paverdame dar apie 2 min.
  4. Išjungiame kaitrą, beriame smulkintų petražolių ir palaikom puodą uždengę dangčiu keletą minučių.
  5. Patiekiame sriubą su skiltele citrinos.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi išskirtinai žuvienės patiekalui sukurtą Žuvienės rinkinį, kurį įsigyti galite ČIA

Ryžių dubenėlis su azijietiška glazūruota palija (pietų dėžutės receptas) pagal „Virtuvė N“

 

Ingredientai

 

 

Glazūrai:

 

  • 1/2 v. š. šviesaus sojos padažo
  • 1/2 v. š. klevų sirupo
  • Šlakelio sezamų aliejaus

 

Procesas

 

  1. Sumaišome visus glazūros ingredientus, nusausintą sertifikuotos ASC Arktinės palijos filė dedame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos bei aptepame glazūra.
  2. Šauname kepti į 180 laipsnių kaitrumo orkaitę apie 12-15 min.
  3. Į dubenėlį dedame virtus ryžius, dedame iškepusią žuvį bei likusius ingredientus ir pabarstome sezamo sėklomis.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės sertifikuotos ASC Arktinės palijos filė, kurio įsigyti galite ČIA

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščiasRinktis produktus