Kiaušiniai su lašiša, ikrais ir pavasario žalumynais

 

Ingredientai

 

• Škotiška rūkyta lašiša
• Raudonieji upėtakio ikrai
• Juodieji Sibirinių eršketų ikrai
• Varškė
• Grietinė
• Ridikėliai
• Daigai
• Krapai
• Druska
• Pipirai

 

Procesas 

 

1. Pasigaminame varškės kremą. Sutriname varškę, įdedame į ją grietinės bei smulkintų krapų. Viską paskaniname druska ir pipirais.
2. Paruoštą varškės kremą tepame ant pusiau perpjautų kiaušinių ir juos puošiame ridikėlio skiltele bei ant viršaus dedame raudonuosius upėtakio ikrus, ant kitų kiaušinių – juoduosius Sibirinių eršketų ikrus bei puošiame įvairiais pavasario daigais. Ant dar kitų kiaušinių, perpjautų pusiau, dedame pagaminto varškės kremo ir puošiame sūdytos ar rūkytos lašišos gabalėliais.

 

Skanaus!

 

Šiems patiekalams paruošti rinkomės škotišką šalto rūkymo lašišą, raudonuosius upėtakio bei juoduosius Sibirinių eršketų ikrus, kurių įsigyti galite ČIA