Midijos su žirneliais ir sidro grietinėlės padažu

 

Ingredientai

 

• Ekologiškos šaldytos midijos
• 200 g šaldytų žirnelių
• Svogūnas
• Česnako skiltelė
• Citrina
• Sviestas
• Aliejus
• 300 ml sidro
• 100ml 30 proc. grietinėlės
• Petražolė
• „Žali žali skonių atradimai“ daigai
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Daržoves nuplauname ir supjaustome smulkiais kubeliais. Didesniame įkaitintame puode apkepame daržoves su sviestu ir aliejumi. Įpilame sidro, grietinėlės ir  šiek tiek nugariname.
2. Dedame į puodą ekologiškos šaldytos midijos, žirnelius ir verdame uždengtame puode apie 10–12 min., kol išvirs. Midijas pabarstome smulkinta petražole, šalia padedame citrinos skiltelių, papuošiame daigais.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą ruošėme su ekologiškomis šaldytomis midijomis, kurį galite įsigyti ČIA