Šventinis užkandis su lašiša ir raudonaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

Šventiniams kiaušiniams su lašiša:

• Rūkyta škotiška lašiša
• Raudonieji Atlanto lašišų ikrai
• Kiaušiniai
• Pievagrybiai
• Krapai
• Svogūnas
• Česnako skiltelė
• Petražolės
• Sviestas arba aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Išverdame kiaušinius, dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname. Nulupame juos, išimame trynius ir susmulkiname juos su peiliu.
2. Pievagrybius nuplauname ir smulkiai supjaustome.
3. Pakepame grybus ant sviesto ar aliejaus, atvėsiname, sukapojame ir sumaišome su virtais kiaušinių tryniais, smulkinta petražole.
4. Viską paskaniname druska ir pipirais, visą paruoštą masę sudedame į kiaušinius. Juos papuošiame rūkyta škotiška lašiša ir raudonaisiais Atlanto lašišų ikrais bei krapais.

 

 

Šventinei duonelei su lašiša:

• Rūkyta škotiška lašiša
• Raudonieji Atlanto lašišų ikrai
• Pusryčių duonelė
• Sviestas
• Aliejus
• Krapai
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Supjaustome duonelę pagal norimą formą. Pašlakstome aliejumi, druska ir pipirais ir pakepame orkaitėje 5-8 min. 180C kol gražiai apskrus.
2. Atvėsiname, tepame sviestą ir dedame ant viršaus rūkytos škotiškos lašišos Papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišų ikrais.

 

Skanaus!

 

Jei norėtumėte atskirai rinktis rūkytos škotiškos lašišos galite įsigyti ČIA

Jei norėtumėte įsigyti raudonųjų Atlanto lašišų ikrų, juos rasite ČIA