Žuvies kotletukai mažiems ir dideliems

 

Ingredientai

 

• Smulkintas jūrinis ešerys
• 500 g. bulvių
• Miltai
• Jogurtas
• Džiūvėsėliai
• 3 kiaušiniai
• Česnako skiltelė
• Krapai
• Plačialapė petražolė
• Citrina
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

 

1. Atšildome (pakuotę pamerkdami į vandenį) ir nusausiname smulkintą jūrinį ešerį.
2. Nuskutame ir išverdame bulves bei jas atvėsiname.
3. Smulkiai supjaustome krapus, petražoles, svogūno laiškus bei sumaišome kartu su šakute sutrintomis bulvėmis ir smulkintu jūriniu ešeriu.
4. Įmušame 1 kiaušinį. Paskaniname druska ir pipirais.
5. Iš gautos masės formuojame mažus kotletukus. Juos apvoliojame miltuose, tada kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.
6. Kepame ant įkaitinto aliejaus, kol gražiai apskrus. Patiekiame su jogurtu bei citrina.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės smulkintą jūrinį ešerį, kurio galite įsigyti ČIA