Juodojo paltuso pjausniai su raudonaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

• Juodojo paltuso pjausniai
• Raudonieji Atlanto lašišų ikrai
• Žirnelių stiebai ar kiti daržo žalumynai
• Druska
• Pipirai
• Alyvuogių aliejus
• Citrina

 

Procesas

 

1. Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso pjausnius.
2. Lengvai pamarinuojame – pabarstome druska ir pipirais, patepame šlakeliu alyvuogių aliejaus, palaikome 10-15 min.
3. Įkaitintame grilyje kepame juodojo paltuso pjausnius 8-10 min., apverčiant vieną karta kol iškeps.
4. Iškepus dedame į lėkštę, dekoruojame žirnelių stiebais (tinka ir kiti daržo žalumynai), puošiame raudonaisiais ikrais, pridedame citrinos skiltelę.

 

Skanaus!

 

Šiame patiekale naudojome Juodojo paltuso pjausnius, Raudonuosius Atlanto lašišų ikrus, kurių galite rasti ČIA