Jūrinio ešerio filė su keptomis daržovėmis

 

Ingredientai

 

• Jūrinio ešerio filė
• Mažoji paprika
• Batatai (saldžiosios bulvės)
• Šparaginės pupelės
• Mažieji kukurūzai
• Žiupsnelis druskos ir pipirų
• Sviesto
• Aliejaus

 

Procesas

 

1. Atšildome ir nusausiname jūrinio ešerio filę.
2. Nuplauname daržoves.
3. Šparagines pupeles, mažuosius kukurūzus įdedame į verdantį vandenį ir verdame 2–3minutes, tada atvėsiname šaltame vandenyje. Batatus pašlakstome aliejumi, įvyniojame į foliją ir kepame orkaitėje 180C apie 30min.,kol suminkštės. Iškepus nulupame batatus, sutriname šakute ir pašildome nedideliame puode su šiltu vandeniu, išmaišome iki vientisos masės, paskaniname druska, pipirais ir sviestu.
4. Įkaitiname keptuvę su šlakeliu aliejaus ir sviestu, apkepame žuvį kartu su šparaginėmis pupelėmis, mažaisiais kukurūzais ir mažąja paprika.
5. Daržoves ir žuvį dedame ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 180C 10-15min. Patiekiame kartu su šilta batatų tyre.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės jūrinio ešerio filė, kurią įsigyti galite ČIA