Žuvies kotletukai mažiems ir dideliems

Ingredientai

• Smulkintas jūrinis ešerys
• 500 g. bulvių
• Miltai
• Jogurtas
• Džiūvėsėliai
• 3 kiaušiniai
• Česnako skiltelė
• Krapai
• Plačialapė petražolė
• Citrina
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas

• Atšildome (pakuotę pamerkdami į vandenį) ir nusausiname smulkintą jūrinį ešerį.
• Nuskutame ir išverdame bulves bei jas atvėsiname.
• Smulkiai supjaustome krapus, petražoles, svogūno laiškus bei sumaišome kartu su šakute sutrintomis bulvėmis ir smulkintu jūriniu ešeriu.
• Įmušame 1 kiaušinį. Paskaniname druska ir pipirais.
• Iš gautos masės formuojame mažus kotletukus. Juos apvoliojame miltuose, tada kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.
• Kepame ant įkaitinto aliejaus, kol gražiai apskrus. Patiekiame su jogurtu bei citrina.

 

Skanaus!

 

Šiam patiekalui paruošti rinkomės smulkintą jūrinį ešerį, kurio galite įsigyti ČIA