Tuno tartaras su avokadu, apelsinais ir ikrais

 

Ingredientai

 

• Gelsvauodegio tuno filė
• Raudonieji Atlanto lašišos ikrai
• Šparaginės pupelės
• Apelsinas
• Avokadas
• Laimas
• Sezamo aliejus
• Druska
• Pipirai

 

Procesas 

 

1. Šparagines pupeles paverdame 3-5min. Avokadą smulkiai supjaustome. Atvėsintą gelsvauodegio tuno filė tuną nusausiname ir supjaustome smulkiais kubeliais, paskaniname druska ir pipirais, pašlakstome sezamo aliejaus, bei Laimo sultimis ir įmaišome ½ smulkinto avokado.
2. Dedame į lėkštę tuno/avokado miksą, drauge su šparaginėmis pupelėmis ir apelsino segmentais. Papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišos ikrais.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, jam rinkdamiesii raudonuosius Atlanto lašišos ikrus, gelsvauodegio tuno filė, kurių įsigyti galite ČIA