2023-12-05
Lašišos filė su granatų sėklomis
Ingredientai
- Laukinės ar tvariai augintos lašišos filė
- Mažieji įvairių spalvų pomidorai
- Briuselio kopūstai
- Šparaginės pupelės
- Granatų sėklos
- Bazilikas
- Citrina
- Raudonas svogūnas
- Česnakas
- Alyvuogių aliejus
- Druska
- Pipirai
Procesas
- Nuplauname daržoves ir jas supjaustome. Atvėsiname laukinės ar tvariai augintos lašišos filė, nusausiname ir pabarstome druska bei pipirais.
- Mažuosius pomidorus, Briuselio kopūstus, šparagines pupeles nublanširuojame ir šiek tiek pakepame su alyvuogių aliejumi, pabarstydami druska, pipirais ir česnakais.
- Laukinės ar tvariai augintos lašišos filė pabarstome druska, pipirais.
- Imame išgliaudytas granatų sėklas ir darome citrinos bei medaus mišinį. Į išgliaudytas granatų sėklas įpurškiame vienos citrinos sulčių, dedame šiek tiek medaus bei garstyčių bei viską išmaišome.
- Tepame mišiniu lašišos filė, dedame aplink ją daržoves ir kepimo popieriuje ar folijoje kepame ant atviros ugnies ar orkaitėje 180C 10-12
Skanaus!
Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi laukinės ar tvariai augintos lašišos filė, kurios įsigyti visada galite ČIA
