Lašiša su smidrais

• Lašišos filė
• Ikrai
• Smidrai
• Citrina
• Daigai
• Čili pipiras
• Česnako skiltelė
• Sviestas
• Aliejus
• Druska ir pipirai

 

Atšildome ir nusausiname palijos filė, pabarstome druska ir pipirais. Nuplauname daržoves. Smidrus įdedame į verdantį vandenį ir verdame 2-3 minutes, tada dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname. Stambiai supjaustome čili pipirą. Apkepame žuvies filė įkaitintoje keptuvėje ant aliejaus ir sviesto. Apkepus dedame žuvį ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 180C 8-10min. Keptuvėje apkepame smidrus kartu su čili pipirais ir česnako skiltele. Smidrus patiekiame kartu su apkeptomis daržovėmis, daigais ir citrinos skiltele. Papuošiame ikrais.

 

Skanaus!