Jūrinio ešerio filė su daigais ir kedro riešutais

• Jūrinio ešerio filė
• Vyšniniai pomidorai
• Salotinis svogūnas
• Pavasarinės mažosios bulvytės
• Česnakas
• Aliejus
• Citrina
• Druska
• Pipirai
• Šviežias bazilikas
• Kedro riešutai
• Daigai
• Sviestas

 

Atšildome ir nusausiname ešerio  filė. Nuplauname daržoves. Išverdame bulves ir perpjauname per pusę. Pasidarome aliejinį žuvies užpilą: smulkiai supjaustome baziliką, česnako skiltelę ir sumaišome su aliejumi, citrinos sultimis, kedro riešutais, nuskaniname druska ir pipirais

Įkaitiname keptuvę su šlakeliu aliejaus ir sviestu, apkepame žuvį kartu su vyšniniais pomidorais ir bulvėmis. Daržoves ir žuvį dedame ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 180C 8-10min. Patiekiame kartu su baziliko padažu. Papuošiame daigais.

 

Skanaus!