Juodojo paltuso pjausniai su šparaginėmis pupelėmis, apelsinu ir daigais

Juodojo paltuso pjausniai su šparaginėmis pupelėmis, apelsinu ir daigais

  • juodojo paltuso pjausniai
  • šparaginės pupelės
  •  kaparėliai
  • sviestas
  • apelsinas
  • citrina
  • druska ir pipirai
  • čiobrelis
  • daigai

 

Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso filė, pabarstome druska ir pipirais. Nuplauname daržoves. Šparagines pupeles įdedame į verdantį vandenį ir verdame 2-3 minutes, tada dedame į šaltą vandenį ir atvėsiname. Su peiliu nulupame apelsiną ir išpjaustome segmentus.  Apkepame žuvį įkaitintame aliejuje, dedame ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 200 C 12-15 min. Keptuvėje apkepame ant sviesto ir aliejaus šparagines pupeles, kartu su kaparėliais, čiobreliais, plonai pjaustyta citrina ir apelsino segmentais. Patiekiame paltuso filė ant keptų daržovių ir su kaparėlių, apelsinų, čiobrelių, sviesto padažu. Papuošiame su Jums mėgstamais daigais.

 

Skanaus!

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščiasRinktis produktus