Velykoms

Kiaušiniai su raudonaisiais ir juodaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Nuplauname ir išverdame kiaušinius, atvėsiname juos šaltame vandenyje. Nulupame ir išimame trynius.
  2. Sumaišome trynius su kapotomis žolelėmis ir majonezu, paskaniname druska ir pipirais.
  3. Trynių masę dedame į kiaušinius ant viršaus dedame juoduosius Sibirinių eršketų ikrus ir raudonuosius upėtakių ikrus iš VELYKŲ RINKINIO ikrus bei papuošiame „Žali žali skonių atradimai“

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą ruošėme su juodaisiais Sibirinių eršketų ir raudonaisiais upėtakių ikrais iš VELYKŲ RINKINIO, kurį galite įsigyti ČIA

Aštuonkojis su šparagais ir karamelizuotomis figomis

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Atšildome aštuonkojų čiuptuvus iš VELYKŲ RINKINIO, nusausiname, pabarstome druska ir pipirais.
  2. Nuplauname ir supjaustome figas iš MANGŲ MANGAS ketvirčiais ir apkepame jas keptuvėje drauge su žiupsneliu cukraus.
  3. Įkaitintoje keptuvėje pakepame šparagus ir aštuonkojų čiuptuvus apie 5–6 min. Ant viršaus dedame karamelizuotas figas iš MANGŲ MANGAS. Papuošiame žirnių daigais iš Žali žali skonių atradimai“.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą ruošėme su aštuonkojų čiuptuvais iš VELYKŲ RINKINIO, kurį galite įsigyti ČIA

Midijos su pomidorų padažu

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Daržoves nuplauname ir supjaustome smulkiais kubeliais. Didesniame įkaitintame puode apkepame daržoves su sviestu ir aliejumi, pomidorų pasta. Įpilame skardinę pomidorų savo sultyse.
  2. Dedame į puodą šaldytas ekologiškas midijas iš MIDIJŲ RINKINIO ir verdame uždengtame puode apie 10-12min., kol išvirs. Midijas pabarstome smulkinta petražole, šalia padedame citrinos skiltelių, papuošiame daigais.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą gaminome su ekologiškomis midijomis, kurias rasite šiame MIDIJŲ RINKINYJE ČIA

Patiekalą puošėme Žali žali daigais, kurių įsigyti galite ČIA

 

 

Midijos su rūkyta šonine ir alaus padažu

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Daržoves nuplauname ir supjaustome smulkiais kubeliais kartu su rūkyta šonine.
  2. Didesniame įkaitintame puode apkepame daržoves ir šonine su sviestu ir aliejumi. Įpilame alaus, grietinėlės ir šiek tiek nugariname.
  3. Dedame į puodą ekologiškas šaldytas midijas iš MIDIJŲ RINKINIO ir verdame uždengtame puode apie 10-12 min., kol išvirs.
  4. Ekologiškas šaldytas midijas iš MIDIJŲ RINKINIO pabarstome smulkinta petražole, šalia padedame citrinos skiltelių, papuošiame Žali žali daigais.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą gaminome su ekologiškomis midijomis, kurias rasite šiame MIDIJŲ RINKINYJE ČIA

Patiekalą puošėme Žali žali daigais, kurių įsigyti galite ČIA

 

 

Jūros ešerys su šparagais ir gaiviomis salotomis

 

Ingredientai

 

  • Jūros ešerys. Filė
  • Šparagai
  • Apelsinas
  • Pankolis
  • Ridikėlis
  • Saulėgrąžų daigai
  • Mažieji pomidorai
  • Aliejus
  • Druska
  • Pipirai

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname jūros ešerio filė ir nuplauname daržoves. Patepame jūros ešerio filė aliejumi iš abiejų pusių ir pabarstome druska bei pipirais. Įkaitintoje keptuvėje apkepame jūros ešerio filė ir užbaigiame kepimą orkaitėje 180C 7-9min.
  2. Paruošiame salotas. Smulkiai supjaustome pankolį ir ridikėlius, apelsiną suskirstome skiltelėmis ir nulupame nuo jų odeles, viską pagardiname druska ir pipirais. Šparagus nublanširuojame ir trumpai keptuvėje apkepame, pagardindami druska ir pipirais.
  3. Dedame į lėkštę šparagus, jūros ešerio filė ir salotas.

 

Skanaus!

 

Šiam receptui gaminti rinkomės jūros ešerio filė, kurios įsigyti galite ČIA

Krevečių vėrinukai su apelsinu

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname krevetes ir nuplauname vaisius. Nupjauname apelsino žievelę ir supjaustome gabaliukais apelsino minkštimą. Persiką perpjauname pusiau.
  2. Suveriame ant iešmelio krevetes kartu su vaisiais. Patepame iešmelius aliejumi ir pabarstome druska, pipirais ar kitais jūsų mėgstamais prieskoniais, žolelėmis.
  3. Kepame įkaitintame griliuje apie 5-7min.
  4. Patiekiame paskaninus sezamo sėklomis ir laimu.

 

Skanaus!

 

Šiame patiekale naudojome Tigrines krevetes, kurių galite įsigyti ČIA

Juodojo paltuso pjausniai su raudonaisiais ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso pjausnius.
  2. Lengvai pamarinuojame – pabarstome druska ir pipirais, patepame šlakeliu alyvuogių aliejaus, palaikome 10-15 min.
  3. Įkaitintame grilyje kepame juodojo paltuso pjausnius 8-10 min., apverčiant vieną karta kol iškeps.
  4. Iškepus dedame į lėkštę, dekoruojame žirnelių stiebais (tinka ir kiti daržo žalumynai), puošiame raudonaisiais ikrais, pridedame citrinos skiltelę.

 

Skanaus!

 

Šiame patiekale naudojome Juodojo paltuso pjausnius, Raudonuosius Atlanto lašišų ikrus, kurių galite rasti ČIA

 

Tuno pjausnys su „Kale” salotų lapais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Atšildome ir nusausiname  gelsvauodegis tuno filė pjausnius ir nuplauname daržoves. Patepame gelsvauodegis tuno filė pjausnius  aliejumi iš abiejų pusių ir pabarstome druska bei pipirais.
  2. Nuplėšome „Kale” salotų lapus nuo stiebų bei drauge su šparaginėmis pupelėmis dedame į verdantį vandenį 30 sekundžių, vėliau atvėsiname šaltame vandenyje bei nusausiname.
  3. Daržoves  patepame aliejumi bei druska ir pipirais. Įkaitintame grilyje kepame gelsvauodegis tuno filė pjausnius  kokias 5-7 min. kartu su daržovėmis. Patiekiame su laimu ir pabarstome sezamo sėklomis.

 

Skanaus!

 

Šį patiekalą ruošėme rinkdamiesi gelsvauodegis tuno filė pjausnius, kurių įsigyti galite ČIA

Jūrinio ešerio filė su vaisiais ir daržovėmis

 

Ingredientai

 

  • Jūrinio ešerio filė
  • Šparagų
  • Pankolio šaknies
  • Ridikėlių
  • Mažų raudonų pomidorų
  • Citrinos
  • Apelsino
  • Kriaušės
  • Druskos, pipirų, sviesto, alyvuogių aliejaus

 

Procesas

 

  1. Paruošiame ešerį: nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame. Naudojame maltus pipirus, smulkintus česnakus, truputį druskos, alyvuogių aliejus. Viską išmaišome ir paliekama valandai (rekomenduojame).
  2. Paruošiame vaisius ir daržoves. Nuplauname, nusausiname. Citriną, pankolio šaknį, ridikėlius ir kriaušę perpjauname pusiau. Apelsino skiltelę supjaustome gabalėliais (be odelės).
  3. Įkaitiname griliaus groteles ir sudedame visas daržoves ir vaisius: citriną, mažų pomidorų, kriaušę ridikėlius, pankolio šaknį,  šparagus. Pakepame, kol gražiai apskrunda odelė. Prieš kepant galima daržoves patepti aliejumi – apsaugos nuo išsausėjimo.
  4. Baigiant kepti vaisiams ir daržovėms, dedame ant grotelių ešerio filė. Kepame, kol gražiai apskrunda iš abiejų pusių (iš viso apie 8-10 min.).
  5. Iškepus ir gražiai apskrudus ešerio odelei, viską dedame į lėkštę, puošiame pjaustyto apelsino gabalėliais.

 

Skanaus!

 

Šiame recepte naudojome jūrinio ešerio filė, kurią galite rasti ČIA

Bulvytės su varškės kremu, lašiša ir ikrais

Bulvytės su varškės kremu, lašiša ir ikrais

 

Ingredientai

 

 

Procesas

 

  1. Nuplauname bulvytes ir išverdame.
  2. Pagaminame užtepėlę: sutriname varškę, grietinę, smulkintus krapus, paskaniname druska ir pipirais.
  3. Perpjauname virtas bulvytes per pusę, užtepame varškės kremo, dedame ant viršaus rūkytą škotišką lašišą  ir papuošiame raudonaisiais Atlanto lašišos ikrais bei krapų šakelėmis.

 

Skanaus!

 

Patiekalą ruošėme, rinkdamiesi rūkytą škotišką lašišą, raudonuosius Atlanto lašišos ikrus, kurios įsigyti galite ČIA

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščiasRinktis produktus